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Unsere Weine

Weinausbau

Für den Ausbau unserer Weine werden neben den Klassikern wie Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon blanc und Gelber Muskateller auch Sorten wie Grüner Sylvaner und Riesling gekeltert.

Vor allem aber zeichnet uns der An- und Ausbau von für die Steiermark unüblichen Rotweinsorten wie St. Laurent, Pinot noir, Cabernet Sauvignon und Merlot aus. Diese werden zum Großteil nach einer bis zu 24-monatigen Barriquefasslagerung zu einer großen Cuvèe vermählt.

Wir bieten folgende Ausbaulinien an: